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Comté " réserve du chalet" 12/15 mois d'affinage
Fromage à pâte pressée cuite.
Les 35 Crus de Comté offrent une gamme d’une remarquable richesse et d’une grande diversité.
Finesse, subtilité & intensité de goût sont les principales qualités recherchées par les Maitres de cave Marcel Petite lors de la sélection des comtés. Le temps d’affinage est un indicateur, mais il n’est pas le critère principal de classification.
Ingrédients : Lait cru de vache, sel, ferment lactique, présure.
Producteur : Fromageries Marcel Petite 25300 GRANGES NARBOZ
Valeurs nutritionnelles moyenne pour 100g :
Energie : 1774kJ / 428 kcal
Matière grasses : 35g dont saturés : 23g
Glucides : 1,2g dont sucres : 0g
Protéines : 27g
Sel : 0,81g
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