Sucres

Sucre de canne bio complet poudre rapadura 500g

En agriculture biologique, le sucre «roux» est un sucre de canne complet auquel on a plus ou moins enlevé sa mélasse. Lors de sa fabrication, la centrifugation a été plus ou moins importante selon que l’on veuille obtenir un sucre foncé, blond ou blanc. Le sucre de canne complet ou sucre intégral n’a subi aucune transformation : c’est le jus brut des...

Sucre de Canne BIO clair 500g

Provenance Thaïlande. UTILISATION Toutes applications dans lesquelles le sucre est utilisé en tant qu'ingrédient sucrant de charge : biscuiterie, chocolaterie, confiserie, confiture, etc ...  Valeur énergétique 1668 kj ou 398 kcal glucides 100 g - dont sucres 100 g matières grasses 0 g - dont acides gras saturés 0 g protéines 0 g sel 0 g Ce produit peut...

Sucre Semoule N°2 500g

Le sucre semoule est le sucre obtenu après broyage et tamisages successifs du sucre cristal. Sa granulométrie est entre celle du sucre cristal et du sucre glace. Il est surtout utilisé pour le sucrage et l’enrobage des desserts et des pâtisseries. Ce produit peut contenir des traces d'allergènes. Consulter la rubrique :...

Sucre casson "Perlé Carrare" 200g

Le sucre casson est également appelé sucre perlé, grain, grain perlé, ou perle de sucre. De forme plus ou moins arrondie, le sucre perlé est fabriqué selon un procédé d’agglomération de sucre n°1 de première qualité. Une gamme complète de casson permet de répondre aux différents besoins selon les applications, depuis le sucre perlé de petite taille (0.8...

Sucre cristallisé betterave BIO 500g

Le sucre cristal est obtenu par purification, évaporation puis cristallisation du jus de diffusion extrait de la betterave. Ce produit peut contenir des traces d'allergènes. Consulter la rubrique : https://audriveenpot.fr/content/6-allergenes

Sucre Coco fin 250g BIO

SUCRE DE FLEUR DE COCOTIER Indonésie BIO Le sucre de coco à une faible teneur en fructose et, il est faible indice glycémique. Il contient également des traces de certains minéraux et antioxydants par rapport au sucre blanc ordinaire. Un autre facteur qui donne un avantage au sucre de coco par rapport aux autres édulcorants est qu'il n'est pas raffiné ou...