Farines

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Farine de blé tendre BIO T80 5 Kg

Prix 9,00 €

Farine de blé BIO Provenant de la Ferme de Vanessa à Virac. Vanessa utilise une moulin à la meule de pierre de type Astrié. Afin de garantir une conservation optimale, le blé est humidifié avant de le passer dans le moulin. Cette farine panifiable est issue d'un mélange de blés tendres "meuniers". T80 Idéal pour fabriquer des produits de biscuits, pains,...

Farine blé barbu T80 BIO 1kg

Prix 2,60 €

Variété ancienne, blé barbu de Lacaune d'appellation locale "fichut", blé à barbe, le plus rustique que les blés de plaine et beaucoup plus proche de l'épeautre. C'est le blé avec l'arôme de céréale le plus prononcé. Il donne le pain qui se tient le plus en bouche et un de plus moelleux. Il est pauvre en gluten.Sac en papier écornés fond plat 100%...

Farine blé barbu T80 BIO 5kg DISPONIBLE PROCHAINEMENT

Prix 12,35 €

Farine T80 BIO Agriculteur passionné depuis plus de 20 ans, Aimé Gautrand vous propose des produits biologiques et artisanaux.   Variété ancienne, blé barbu de Lacaune d'appellation locale "fichut", blé à barbe, le plus rustique que les blés de plaine et beaucoup plus proche de l'épeautre. Il donne le pain qui se tient le plus en bouche et un de plus...

Farine de chataigne 300g

Prix 4,39 €

FARINE CHATAIGNE 300g Excellente pour le pain, la pâtisserie, les sauces ou les crêpes, sa saveur relèvera toutes vos préparations. La farine de châtaigne se caractérise par sa saveur douce et sa couleur claire. Conseils d'utilisation : elle s’utilise pure ou en mélange avec de la farine de blé, en proportion d’un tiers. Exemple de recette dans l'onglet...

Farine de Sarrasin T130 BIO 1kg

Prix 4,35 €

Farine de Sarrasin T130 BIO Elle est semée, cultivée, transformée, produite selon les bonnes pratiques ancestrales, sans traitement phytosanitaire. Authentique farine faite à la meule de granit du Sidobre. Naturellement sans gluten Conservation de préférence au réfrigérateur. Recette de la pâte à galettes et palissous du Tarn dans l'onglet description. Ce...

Farine Épeautre 1kg PROCHAINEMENT DISPONIBLE

Prix 2,50 €

Farine de petit épeautre BIO Provenant de la Ferme de Vanessa à Virac. Vanessa utilise une moulin à la meule de pierre de type Astrié. Afin de garantir une conservation optimale, le blé est humidifié avant de le passer dans le moulin. T80 ingrédients : Farine de petit épeautre BIO (contient du gluten) Il est notamment plus riche en acides aminés (le...

Farine "Seigle" 1kg DISPONIBLE PROCHAINEMENT

Prix 1,70 €

Les céréales de l’exploitation sont cultivées dans une démarche responsable,respectueuse des bonnes pratiques agricoles. La farine de seigle, très utilisée pour fabriquer du pain de seigle, présente les mêmes intérêts nutritionnels que la céréale brute. Plus grise que la farine de blé tendre (ou froment), la farine de seigle doit être stockée dans un...

Farine de blé tendre BIO T80 1kg

Prix 2,10 €

Farine de blé BIO Provenant de la Ferme de Vanessa à Virac. Vanessa utilise une moulin à la meule de pierre de type Astrié. Afin de garantir une conservation optimale, le blé est humidifié avant de le passer dans le moulin. Cette farine panifiable est issue d'un mélange de blés tendres "meuniers". T80 Idéal pour fabriquer des produits de biscuits, pains,...

Son d’avoine BIO 300g
  • Promo !

Son d’avoine BIO 300g

Prix 1,30 €

L’avoine est intéressante en agriculture biologique car il s’agit d’une céréale peu exigeante. Son système racinaire important lui permet de trouver facilement dans le sol, les éléments nécessaires à son développement. Le son d’avoine détient des propriétés diététiques et thérapeutiques très intéressantes. La richesse en fibres du son d'avoine lui confère...