Farines

Farines

Filtres actifs

Farine blé barbu T80 BIO 1kg

Prix 2,60 €

Variété ancienne, blé barbu de Lacaune d'appellation locale "fichut", blé à barbe, le plus rustique que les blés de plaine et beaucoup plus proche de l'épeautre. C'est le blé avec l'arôme de céréale le plus prononcé. Il donne le pain qui se tient le plus en bouche et un de plus moelleux. Il est pauvre en gluten.Sac en papier écornés fond plat 100%...

Farine seigle T130 BIO 1kg

Prix 2,99 €

Farine de Seigle BIO C'est une céréale rustique adaptée aux terres pauvres et froides. Sa culture est de nos jours marginalisée. La farine de seigle est recherchée pour la fabrication du pain noir, notamment pour sa valeur diététique. Authentique farine  faite à la meule de granit. Pain de seigle : Pour obtenir une pâte levée, il est préférable de...

Farine de Sarrasin T130 BIO 1kg

Prix 4,35 €

Farine de Sarrasin T130 BIO Elle est semée, cultivée, transformée, produite selon les bonnes pratiques ancestrales, sans traitement phytosanitaire. Authentique farine faite à la meule de granit du Sidobre. Naturellement sans gluten Conservation de préférence au réfrigérateur. Recette de la pâte à galettes et palissous du Tarn dans l'onglet description. Ce...

Farine Épeautre 1kg

Prix 2,50 €

Les moulins de Perrine vous proposent cette farine fermière. Le blé tendre est produit sur l’exploitation agricole en respect avec l’environnement. Il est notamment plus riche en acides aminés (le petit épeautre contient les 8 acides aminés essentiels ! ) mais aussi en vitamines (B1 et B2) et en minéraux, notamment en magnésium et en calcium. Sac en...

Farine de blé tendre 5 kg

Prix 8,50 €

Les moulins de Perrine vous proposent cette farine fermière. Le blé tendre est produit sur l’exploitation agricole en respect avec l’environnement.  Les céréales de l’exploitation sont cultivées dans une démarche responsable, respectueuse des bonnes pratiques agricoles. Les graines sont stockées sans insecticides, elles sont conservées simplement par...

Farine blé barbu T80 BIO 5kg

Prix 14,35 €

Farine T80 BIO Agriculteur passionné depuis plus de 20 ans, Aimé Gautrand vous propose des produits biologiques et artisanaux.   Variété ancienne, blé barbu de Lacaune d'appellation locale "fichut", blé à barbe, le plus rustique que les blés de plaine et beaucoup plus proche de l'épeautre. C'est le blé avec l'arôme de céréale le plus prononcé. Il donne le...

Farine de chataigne 300g

Prix 4,39 €

FARINE CHATAIGNE 300g Excellente pour le pain, la pâtisserie, les sauces ou les crêpes, sa saveur relèvera toutes vos préparations. La farine de châtaigne se caractérise par sa saveur douce et sa couleur claire. Conseils d'utilisation : elle s’utilise pure ou en mélange avec de la farine de blé, en proportion d’un tiers. Exemple de recette dans l'onglet...

Farine blé tendre 1kg

Prix 1,45 €

Les moulins de Perrine vous proposent cette farine fermière. Le blé tendre est produit sur l’exploitation agricole en respect avec l’environnement. Les graines sont stockées sans insecticides, elles sont conservées simplement par ventilation. Le consommateur se voit offrir des produits sains et de bonne qualité. Idéal pour fabriquer des produits de...