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Sauce typiquement méridionale, l'Aïoli a depuis toujours sa place parmi les produits les plus renommés de notre terroir.
Il est l'accompagnement inconditionnel des meilleurs produits de la mer.
Ingrédients: Huile de colza, œufs frais, ail, sel, vinaigre, colorant d'origine naturelle : carotène, curcumin, paprika, acidifiant : E330, piments, poivre, safran
Mode d'Emploi : Cette sauce d'accompagnement aux saveurs du pays Sétois s'accorde aussi délicieusement bien avec nos Soupes de Poisson et nos Plats Cuisinés. Accompagnez-en aussi nos Bulots en Court Bouillon, nos Plats de Moules et Encornets farcis, de Seiche à la Provençale ou à la Basquaise, etc. après l'avoir lié à la sauce. Cette sauce est également exquise avec des crustacés, surtout des crevettes.
AZAÏS-POLITO remporte le Prix ÉPICURES Bronze 2023 dans la catégorie des meilleurs plats cuisinés français ! Cette prestigieuse récompense témoigne de l'excellence de notre Soupe de Poisson de Roche à la Sétoise, qui s'est distinguée parmi 450 produits innovants et traditionnels présentés à un jury d'experts renommés.
AZAÏS-POLITO, Conserverie Artisanale de Spécialités Sétoises est aujourd’hui connue et reconnue pour la Qualité de ses fabrications 100% naturelles. La marque « AZAIS-POLITO », qui propose depuis le début des années 60 des « Spécialités Fines de Poisson » est devenue au fil du temps une « Signature Qualité » appréciée des fins gourmets tant ses produits sont « au rendez-vous du Goût ». Les conserves sétoises AZAIS-POLITO sont incontournables dans une sélection de « Conserves de Poissons de Méditerranée ».
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