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Naturellement sans gluten, nos supers cookies à la farine de châtaigne, aux pépites de chocolat noir et éclats de noisettes sont décidément très très gourmands ! Ces cookies sont élaborés dans notre biscuiterie familiale dans les Alpes de Haute Provence à partir de poudre d’amandes et de chocolat noir certifié commerce équitable.
Composition :
AMANDES en poudre* 24%, sucre° de canne non raffiné*, farine de châtaigne* 14%, huile de coco non hydrogénée*, pépites de chocolat° noir* 12% (pâte de cacao°*, sucre° de canne*, beurre de cacao°*, extrait de vanille*), farine de riz complet*, poudre de cacao* 3%, sel de Guérande. * Ingrédients issus de l'agriculture biologique. °Ingrédients issus du commerce équitable. Biscuits fabriqués dans un atelier n'utilisant pas de gluten.
DAO biscuiterie familiale et engagée !
La biscuiterie DAO est spécialisée dans la fabrication de crackers et sablés apéritifs, biscuits, cookies et tartes à la confiture.
"Notre petite équipe imagine et prépare toutes nos recettes dans notre biscuiterie située dans les Alpes-de-Haute-Provence. Tous nos produits sont élaborés avec ingrédients d’origine agricole 100% bio. Nous utilisons aussi de la farine de blé labélisée Biocohérence issue d’un circuit court d’approvisionnement local et solidaire à moins de 60 kms de notre biscuiterie. Aujourd’hui, en plus de la certification Bio, la majorité de nos produits sont aussi labélisés BioCohérence !"
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