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Local et Bio
La ferme de Rémy Fabre se situe à Castanet sur le plateau du Ségala en Aveyron.
Historiquement, la ferme a toujours produit des pommes de terre, du veau sous la mère, des cochons et les cultures permettant de nourrir les animaux mais avec REMY elle a pris un nouveau tournant avec le développement de l’arboriculture et le passage progressif en Agriculture BIO pour environ 6ha de jeunes châtaigniers tout en ayant rénové de vieux châtaigniers plusieurs fois centenaires.
Il transforme ainsi la quasi-totalité des châtaignes récoltées en marrons entiers en bocaux et crème de marrons.
Ingrédients : châtaignes*
*issus de l'agriculture biologique
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