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Français et Artisanal
Meringues au Miel
Ingrédients : sucre, blanc d'œuf et miel (2,6%)
A déguster lors d'un gouté ou bien pour les fêtes, pour les petits et les grands gourmands !
ENTRE TERRE ET CIEL
Le miel est produit et mis en pot par Marion et Benjamin à Roumégoux, Saint-Julien Gaulène.Tous les miels sont récoltés et conditionnés par leurs soins pour préserver toutes leurs qualités.
Conscients des enjeux écologiques de par leur activité apicole et par la nécessité de protéger la biodiversité dans les campagnes, leur élevage bovin est en agriculture biologique.
Marion et Benjamin Bouyssie possèdent 600 ruches réparties sur le département du Tarn. Au fil des floraisons, ils les transhument en Haute-Garonne, en Aveyron et en Ariège, sur les miellés : de colza, d'acacia, de forêt, de châtaignier, de fleurs de montagne et de tournesol.
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