"DISPO dès LUNDI 17h" aillet botte

Cat.I France 82

L'aillet est tout simplement une jeune pousse d'ail d'environ 3 mois dont le bulbe n'est pas encore formé. 

L’aillet peut s’utiliser cru ou cuit, le plus souvent émincé en rondelles. Côté cru, il agrémentera des salades. Côté cuit, on le fera revenir comme l’oignon dans un peu d’huile avant de l’utiliser dans un plat pour les condimenter ou pour fournir une garniture.

L’association:

Produit sur son 31 est une association loi 1901 créée en décembre 2011 regroupant des agriculteurs, ayant pour objectif de :

→ Promouvoir les productions issues des exploitations agricoles de Haute-Garonne, du Tarn et des départements d’Occitanie pour les valoriser par un débouché local,

→ Organiser les filières de production par le groupement de l’offre,

→ Assurer les fonctions de gestion, promotion, commercialisation, facturation des produits,

→ Agir dans une réflexion de développement durable : limiter les trajets de livraison, favoriser les prix de vente rémunérateurs, maintenir une activité économique locale..

L’association Produit sur son 31 à été créée et développée uniquement par des exploitants agricoles. Le conseil d’administration est composé de membres de la Chambre d’Agriculture de la Haute-Garonne et du Tarn et d’ exploitants représentants les différentes filières de production.

Produit sur son 31 est une marque repère pour les producteurs, les acheteurs professionnels et les consommateurs.

La marque Produit sur son 31 permet d’identifier les produits agricoles et les producteurs associés à cette démarche.

Elle valorise la diversité des produits issus de nos terroirs (du Comminges au Pays Toulousain, en passant par le Lauragais et le Frontonnais, le Gaillacois, l’Albigeois…. ). En adhérant à cette plateforme de distribution, les producteurs s’engagent sur une charte de qualité et des cahiers des charges qui garantissent l’origine, la traçabilité, la fraîcheur et la saveur de leurs produits.