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Bio, Local, Artisanal
STOCK LIMITE IL SE PEUT QUE LE PAIN NE SOIT PLUS DISPONIBLE
le fournil « Les Pains Bio d'Albi »
Il s'agit d'une micro-boulangerie où tout est réalisé de façon artisanale sur place
Ingrédients:
. Farine blé T 65 et T 80 bio (écrasée à la meule de pierre), pures, sans additif
. Farine T 80 (variété ancienne de blés) écrasée à la meule. Pure et sans additif
. Quantité de sel marin modérée, non raffiné, non lavé, non traité et sans additif
. Le tout ensemencé au levain naturel sur une longue période
Origine : Tarn ou Occitanie
. Façonnage à la main et pétrissage très modéré
Poids net : 0.5kg
(sous réserve de disponibilité en magasin)
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