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Local, Artisanal, Raisonnée
Producteur : AU BON PAIN PAYSAN GAEC Ginestet-Cruzel
Certification Haute Valeur Environnementale *
Farine 100% NATURELLE !!! sans AUCUN additif alimentaire. Issue à 100 % de leur blé, semé et récolté par leurs soins sur leurs champs.
Le blé est stocké sans ajout d’insecticides. Pas de traitement après récolte.
PÂTES FERMIERES à base de blé dur semé et récolté dans leurs champs, moulu avec leur propre moulin.
Moulin est à meule de pierre, qui écrase le blé lentement pour préserver toutes les qualités nutritives et gustatives de la farine. Les pâtes sont fabriquées sur la ferme. Les pâtes sont composées uniquement de farine de blé dur et d'eau. Temps de cuisson environ 7 minutes.
Ingrédients : farine de blé dur, eau.
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