Son d'avoine BIO 400g

Autrefois l'avoine était principalement utilisé pour l'alimentation des animaux. Aujourd'hui, on le retrouve dans nos cuisines sous différentes formes : farine, boissons, flocons et son. Le son d'avoine désigne l'enveloppe qui se trouve autour du grain d'avoine. Plus riche en fibres, et en proteines que le flocon d'avoine, le son d'avoine est plébiscité pour ses vertus santé.

Le son provient de l'enveloppe de la graine et peut être consommé à chaque repas en l'intégrant à des préparations culinaires.

Riche en fibres et protéines, c'est un régulateur de glycémie et du cholestérol. 

Pauvre en calories, il facilite également le transit, freine l'absorption des glucoses et des lipides et participe au sentiment de satiété.

Fabricant : Elora 

Gamme de produits alimentaires soigneusement sélectionnés selon des critères de qualité, de terroir et d'éthique.

Nous soutenons les productions locales, l’agriculture paysanne, les filières responsables et construisons des relations durables avec des partenaires à taille humaine favorisant traçabilité et juste rémunération des producteurs. 

Tous nos produits sont issus de l’agriculture biologique et conditionnés manuellement par des travailleurs en situation de handicap au sein d’un ESAT, ou directement sur le lieu de production.

Par notre démarche, nous souhaitons agir pour un développement durable, valorisant les savoir-faire, favorisant l’emploi et réduisant notre impact environnemental.

Origine UE

Conseils d'utilisation

Le son d'avoine sera idéal saupoudré dans les laitages, compotes et soupes. Il peut également être incorporé dans des préparations pour desserts, pains ou galettes. A conserver dans un endroit frais, sec et à l'abri de la lumière.

Allergènes

Gluten

Traces possibles d'Allergènes

Fruits à coque, Sésame, Soja