"DESTOCKAGE" Botte de Poireaux 950g/1kg

2,60 € TTC 2,95 € Économisez 0,35 €

Direct producteur Mr Allegre Vincent - De la ferme au Palais - SAVEUR DU TARN.

Vincent ALLEGRE agriculteur dans le Tarn a repris l'exploitation de ses parents au début des années 2000 afin de perpétuer la tradition familiale. L'exploitation implantée sur la commune de Le Riols, est orientée vers la production de différentes cultures : céréales (blé, orge, féveroles, ...) mais aussi colza et tournesol.

La production à la ferme d'huiles de colza et de tournesol fait partie intégrante de l'activité de l'exploitation depuis 2006.

Durant ces dernières années, Vincent ALLEGRE a souhaité se spécialiser encore plus, en orientant son activité vers le maraichage. A ce jour, 7,4 ha sont exploités pour la production de légumes de saison plein champs, à travers une agriculture raisonnée en faisant référence à une gestion des pratiques agricoles et en tenant compte de la protection des écosystèmes.

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En décembre 2011, Rémi Doat et Laurence Rivard s’installent comme maraîchers et créent L’Hort de Rabinel. En étant associés, c’est plus facile de se lancer, d’autant que les deux maraîchers se connaissent depuis leur formation en maraîchage.

L’Hort (qui signifie jardin en occitan) de Rabinel se situe à Lescure d’Albigeois, en bordure des rives du Tarn. Il s’agit là d’un terroir d’excellence, particulièrement propice au maraîchage. Sur 3 ha s’épanouissent légumes de saison et fruits rouges : fraises, groseille, framboise, mûres, cassis.

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