Moutarde au Safran 200g

Moutarde au Safran

Le safran est reconnu pour ses vertus thérapeutiques. Il a la réputation d'apaiser de nombreuses affections et divers maux (asthme, crampes, douleurs dentaires, maladies du foie, troubles de l'humeur). Il est également connu pour ses bienfaits au niveau de la sphère gastro intestinale comme stimuler l’estomac, diminuer l’appétit ou limiter mes fermentations intestinales.

Domaine du Ségala, Cabanès.

"Domaine de 6 ha où nous cultivons et transformons de façon naturelle des produits issus du safran, des baies de goji et de lavande.

En 2019, nous avons décidé d'un changement de vie. Passionnés par la nature et la cuisine, nous avons ouvert notre safranière. Le safran du Domaine du Ségala est une épice qui naît d'une magnifique fleur mauve d'où nous détachons les stigmates puis nous les séchons à l'ancienne pour obtenir l'épice. Nous l'utilisons en salé, en sucré ou en cosmétiques. Produits à la vente : safran pur, confiture, sirop, miel, sel de Guérande aromatisé, savon et huile d'olive bio au safran.

Seule productrice de baies de goji dans l'Aveyron, nous cultivons ces petites baies réputées pour les défenses immunitaires. Ce petit fruit rouge allongé, à la saveur sucrée, vous sera vendu séché, frais, en jus ou en gâteaux."

Culture naturelle dans le respect des traditions.