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Local et Raisonnée
Courge Butternut
Rémy travaille en agriculture raisonnée : « nous tenons à respecter l’environnement dans lequel croissent nos produits. Cela passe par une utilisation réduite des traitements, l’emploi d’engrais organiques, des rotations de cultures entrecoupées d’engrais vert, l’utilisation de pollinisateurs tels les bourdons, des parcelles bordées de haies… . Certains légumes ne reçoivent aucun traitement ; d’autres uniquement si c’est nécessaire. »
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