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Prix en baisse!Couscous petit épeautre BIO 500g

Name: Prix en baisse!Couscous petit épeautre BIO 500g
Brand: Lazzaretti
SKU: Prix en baisse!Couscous petit épeautre BIO 500g
Price: 4.95 EUR
Availability: InStock

4,95 € TTC

(9,90 € kg)

Producteur : Carret Munos, PME familiale située à Peynier dans les Bouches du Rhône, est spécialisée dans la fabrication de couscous depuis plus de 40 ans.

Les semoules de blé dur sélectionnées sont exclusivement de qualité supérieure.

Le petit épeautre (aussi nommé "engrain")est l'ancêtre lointain du blé.

Il était cultivé dans l'Egypte antique et chez les Romains

mais sa culture a ensuite été délaissée au profit de celle du blé, offrant plus de rendement. C’est une céréale qui, contrairement à certaines autres, n'a pas subi de transformations génétiques. Elle est pauvre en gluten, ce qui la rend plus digeste.

De cette céréale de qualité, Carret Munos a décidé de faire un couscous au goût subtil de noisette.

Ingrédients : farine de petit épeautre originaire de Sault (84). Contient naturellement du GLUTEN.

Une saga familiale

depuis plus de 40 ans

Tout commence dans les années soixante à Casablanca, au Maroc. M. Emile Munos, chef d’atelier puis directeur d’une usine alimentaire parvient à industrialiser la fabrication du couscous.

Son ingéniosité attire l'attention de M. Philippe Carret de la famille des pâtes Rivoire et Carret, qui lui propose d'unir leurs talents et de monter une usine de fabrication en France.

Ils créent donc en 1974 la société CARRET MUNOS

à Franconville dans le Val d’Oise.

Ensemble, ils développent la marque avec un couscous de qualité supérieure. Ils fabriquent même en 1978 le premier couscous complet, ancêtre du biologique.

Mais le bio n'est pas encore à la mode et ce premier essai n'est pas concluant commercialement bien qu'irréprochable qualitativement.

En 1996, M. Carret décède et la famille Munos rachète complètement la société. Emile Jean Munos qui a pris la succession de son père, parti en retraite, modernise les machines.

En 2012, la société déménage près d’Aix en Provence. Et la deuxième génération passe progressivement le relais à la troisième.

Depuis 2014, nous ne cessons de développer de nouveaux produits : une gamme BIO composée de différents couscous et notamment une graine à base de petit épeautre, un couscous à la châtaigne et au chanvre… pour varier les plaisirs !

Marque

Lazzaretti