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Local et Raisonnée
Il s'agit de la première brique de lait 100 % transformée et conditionnée en Haute-Garonne.
Le lait de Haute-Garonne qui rémunère mieux ses éleveurs locaux !
"En créant notre propre marque 100% producteurs, nous garantissons l’origine et la qualité de notre lait, grâce à une traçabilité totale."
"Nous fonctionnons uniquement en circuit court et avons établi un cahier des charges basé sur la certification HVE. Nous avons également dit non aux bouchons plastique sur nos briques !"
Nous avons créé La Brique Rose pour développer une filière de lait équitable et responsable en Haute-Garonne.
En réponse aux difficultés auxquelles fait face la filière laitière depuis plusieurs années, nous avons décidé de prendre les choses en main en dessinant notre propre modèle : un modèle équitable, indépendant des grands groupes laitiers, qui garantisse une juste rémunération aux producteurs et un lait de qualité aux consommateurs.
En revalorisant le travail des producteurs locaux, nous souhaitons dynamiser la production laitière de notre département et créer un environnement attractif pour les nouveaux éleveurs.
Nous sommes une dizaine d’éleveurs haut-garonnais qui nous sommes regroupés autour de valeurs et d’engagements communs pour créer notre propre marque de lait.
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