Local et Raisonnée

Caramel beurre salé artisanal 340g

6,71 € TTC

DES PRODUITS DE QUALITÉ FABRIQUÉS AVEC PASSION " Le potager d'apiculture "

Confiture artisanale confectionnées à Saint Cirgue 81340 dans le Tarn.

Ingrédients : sucre cristal, sirop de glucose ou miel, beurre, fleur de sel, lécithine de soja, crème liquide 35%.

VIRGINIE ET FRANCK on une passion pour les beaux et bons produits ! Quoi de mieux de les avoir chez soit ! Framboisier, fraisier, mûrier, arbres fruitiers, de quoi fabriquer de bonne confitures! Heureusement, grâce aux petits producteurs locaux la gamme peut s'agrandir".
Dans son laboratoire, le chef prend le temps de couper, dénoyauter ses fruits frais avant de les cuire dans son poêlon en Cuivre.
Toutes les recettes sont élaborées afin d'avoir des produis peu sucrés, avec un goût prononce de fruit, tout en gardant une bonne conservation.

Catégories
Miel, confitures, compotes

VIRGINIE ET FRANCK
Au potager d'apiculture, Virginie s'occupe de la vente des produits, en passant par la communication et s'implique dans la production dès qu'elle en a l'occasion. Ici, c'est une phylosophie de vie, on applique la permaculture sur une étendue de 11hectares agrémenté d'un lac. Amoureux de la nature ,virginie et franck entretiennent leur verger et potager afin de récolter les meilleurs fruits et légumes. Ils travaillent également aux côtés de petits producteurs de la région afin de proposer une gamme plus étendue. Le Chef s'est découvert, il y a quelques année une passion pour l'apiculture, ce qui lui permet d'agrémenter ses confitures et autres gourmandises avec son propre miel.
Les maîtres mots de la maison sont la qualitée, le goût et les produits.

Le chef
Franck lebigre passionné de gastronomie,  a travaillé dans de prestigieux établissements, avant d'ouvrir son propre restaurant au côté de virginie. Aujourd'hui, il se lance un nouveau challenge en confectionnant des produits alliant ses différentes passions.

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