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Local et Raisonnée
choix : AVEC ou SANS consigne
Beurre de baratte sans additifs ni conservateurs, Beurre fabriqué à partir de crème de sérum de lait de brebis pasteurisée.
Beurre des monts de Lacaune environ 250g : Production raisonnée avec lait issu des récoltes à moins de 30kms autour de Viane.
Ce produit peut contenir des traces d'allergènes. Consulter la rubrique : https://audriveenpot.fr/content/6-allergenes
| La laiterie fromagerie Fabre Frères à Viane (Tarn) est l'unique activité de transformation laitière dans les Monts de Lacaune, elle excelle dans la fabrication de fromages à la fois variés et typés | ||
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dont les vaches de la race Prim'Holstein fournissent l'essentiel du lait. L'essentiel, car les laits de chèvre et de brebis entrent également dans quelques savantes compositions. C'est une affaire familiale depuis 1949 et nous en sommes à la troisième génération. |
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