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Pain au levain naturel et authentique, cuit au feu de bois.
Ingrédients : Farine bise de blé, eau, sel, levain naturel, graines de tounesol, millet et lin.
*Le levain remplace la levure, c'est un mélange d'eau et de farine où se développe une culture de levure et de bactérie lactique. Cela fermente et dégage du dioxyde de carbone. C'est le secret qui permet à la pâte de lever !


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