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Bio, Local, Artisanal
Pain petit épeautre au levain 500gr BIO moulé
Pain au levain naturel et authentique, cuit au feu de bois.
Ingrédients : farine de petit épeautre complète, eau, sel, levain.
farine complète de petit epeautre, eau, sel
*Le levain remplace la levure, c'est un mélange d'eau et de farine où se développe une culture de levure et de bactérie lactique. Cela fermente et dégage du dioxyde de carbone. C'est le secret qui permet à la pâte de lever !
Le Fournil aux 4 Vents
Julie est artisan boulanger dans le Tarn près de Trébas 81340.
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