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Local et Raisonnée
Pâté de porc noir réaliser avec le foie et la gorge du sel et du poivre.
Ingrédients : Jarret, sel, poivre et laurier
PORC NOIR PLEIN AIR LETRAVERO
Arnaudet Xavier
Éleveur porcin :
Mon élevage de porc noir est en plein air, à Paulinet dans les Monts d’Alban (Tarn 81).
Les cochons sont nourris avec des grains (triticale et pois) cultivés sur l’exploitation et sans OGM.
Les porcelets naissent à la ferme, leur croissance s’étale sur 12 à 15 mois pour atteindre 100 à 130 kg. Tous nos produits sont élaborés exclusivement avec nos cochons sans produits ajoutés à part le sel et le poivre…
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