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Gros radis noir env. 1kg

Direct producteur Mr Allegre Vincent - De la ferme au Palais - SAVEUR DU TARN.

Le radis noir est un excellent légume, que l’on a hélas, un peu oublié. Il est excellent par sa saveur particulière qui a en plus un effet santé bénéfique: il est juste ce qu’il faut de piquant pour stimuler les fonctions digestives! Cette sensation est due à la présence en quantité élevée de composés riches en soufre.


Source de vitamine B9 (renouvellement cellulaire, très intéressant pour les femmes enceintes pour le développement du fœtus, et chez les enfants en croissance, ainsi que pour les personnes convalescentes)
Source de potassium (système nerveux, fonction musculaire, pression sanguine)

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La SCEA Calvet est dirigé par Vincent ALLEGRE agriculteur dans le Tarn, qui a repris l’exploitation de ses parents au début des années 2000 afin de perpétuer la tradition familiale. L’exploitation implantée sur la commune de « Le Riols », est orientée vers la production de différentes cultures : Tabac (arrêt en 2012), Céréales (Maïs, Blé, Orge, Féveroles, …) Colza, Tournesol. La production à la ferme d’huiles de Colza et de Tournesol fait partie intégrante de l’activité de l’exploitation depuis 2006.

Durant ces dernières années, Vincent ALLEGRE a souhaité spécialiser encore plus l’exploitation en orientant son activité vers le maraîchage. A ce jour, 3,5 hectares sont exploités pour la production de légumes de saison plein champs, à travers une agriculture raisonnée en faisant référence à une gestion des pratiques agricoles tenant compte de la protection des écosystèmes.

Gros radis noir env. 1kg
6 Produits
2019-05-03