Local et Raisonnée

Pomme de terre nouvelle "Spunta" env.1 kg

3,50 € TTC

La pomme de terre Spunta est une variété parmi les plus cultivées grâce à son excellent rendement. En cuisine, elle est polyvalente : on l'utilise aussi bien pour réaliser des purées et potages que pour cuisiner des frites.

Rémy travaille en agriculture raisonnée : « nous tenons à respecter l’environnement dans lequel croissent nos produits. Cela passe par une utilisation réduite des traitements, l’emploi d’engrais organiques, des rotations de cultures entrecoupées d’engrais vert, l’utilisation de pollinisateurs tels les bourdons, des parcelles bordées de haies… . Certains légumes ne reçoivent aucun traitement ; d’autres uniquement si c’est nécessaire. »

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La SCEA Calvet est dirigé par Vincent ALLEGRE agriculteur dans le Tarn, qui a repris l’exploitation de ses parents au début des années 2000 afin de perpétuer la tradition familiale. L’exploitation implantée sur la commune de « Le Riols », est orientée vers la production de différentes cultures : Tabac (arrêt en 2012), Céréales (Maïs, Blé, Orge, Féveroles, …) Colza, Tournesol. La production à la ferme d’huiles de Colza et de Tournesol fait partie intégrante de l’activité de l’exploitation depuis 2006.

Durant ces dernières années, Vincent ALLEGRE a souhaité spécialiser encore plus l’exploitation en orientant son activité vers le maraîchage. A ce jour, 3,5 hectares sont exploités pour la production de légumes de saison plein champs, à travers une agriculture raisonnée en faisant référence à une gestion des pratiques agricoles tenant compte de la protection des écosystèmes.

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