Local et Raisonnée

Pomme de terre "Bintje" env. 1kg

1,35 € TTC

Cette variété de pomme de terre est polyvalente. Elle convient à toutes sortes de préparations, cependant, elle est principalement utilisée pour la préparation des frites belges ou de la purée et se prête moins bien à une utilisation en salade. Elle présente une assez bonne tenue à la cuisson.

Direct producteur Mr Allegre Vincent - De la ferme au Palais - SAVEUR DU TARN.

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En décembre 2011, Rémi Doat et Laurence Rivard s’installent comme maraîchers et créent L’Hort de Rabinel. En étant associés, c’est plus facile de se lancer, d’autant que les deux maraîchers se connaissent depuis leur formation en maraîchage.

L’Hort (qui signifie jardin en occitan) de Rabinel se situe à Lescure d’Albigeois, en bordure des rives du Tarn. Il s’agit là d’un terroir d’excellence, particulièrement propice au maraîchage. Sur 3 ha s’épanouissent légumes de saison et fruits rouges : fraises, groseille, framboise, mûres, cassis.

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