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Pâte à tartiner - chocolat au lait et noix francaises ZERO GASPI !

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La DDM, terme qui a remplacé la date limite d’utilisation optimale (DLUO), n'a pas le caractère impératif de la DLC.

DDM 05/2021

Ingrédients : 40% noix, 22% Chocolat au lait 38% minimum de cacao (sucre, beurre de cacao, lait en poudre, masse de cacao, vanille naturelle), huile de colza, sucre, arôme.

Dans cette version, les noisettes ont été remplacées par des Noix du Périgord.

La DDM, terme qui a remplacé la date limite d’utilisation optimale (DLUO), n'a pas le caractère impératif de la DLC

Une fois la date passée, la denrée peut avoir perdu une partie de ses qualités spécifiques, sans pour autant présenter un risque pour celui qui le consommerait

Il n’est pas nécessaire de jeter les produits concernés quand la DDM est dépassée, pourvu que leur emballage ne soit pas altéré

Seuls les produits munis d'une DLC doivent impérativement être retirés de la vente et de la consommation, dès lors que cette date est atteinte

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Valter Bovetti quitte en 1985 son Piémont natal, pour se former au métier de maître chocolatier en Suisse. En 1994 il s'installe en France pour ouvrir sa chocolaterie. Elle deviendra son terrain de jeu, c'est ici qu'il explore tous les aspects du chocolat pour nous offrir ce qui se fait de mieux.

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